INGREDIENTES 1,2 kg de alcatra (peca inteira com um burraco no meio) 1 pedaço de bacon do tamanho da carne 1 linguiça de paio ou calabresa Alho, sal, pimenta (a gosto) Salsa picada (a gosto) 1 pitada de manjerição 2 colheres de vinagre Tempo de preparo 2h […]
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